Question 1

Le Talus c'est quoi ?

Accepted Answer

Le Talus c’est un tiers lieu, pensé comme un laboratoire à ciel ouvert de la transition écologique. C’est un projet associatif à l'initiative de HEKO FARM.

Question 2

Où est le Talus ? Comment y accéder ?

Accepted Answer

Le Talus Jardin est situé au 603 rue Saint-Pierre et le Talus Village au 623 rue Saint Pierre, dans le 12ème arrondissement de Marseille. 
Vous pouvez vous y rendre : En vélo : parking vélo disponible sur place, En Tram, Ligne 1 : Saint-Pierre, ou La Boiseraie En Bus 12 & 40 : Saint Pierre Jeannette, Ou bien en voiture : Parking gratuit à 200m (Boulangerie Ange, Magasin Action...).

Question 3

Qu’est-il possible de venir y faire ?

Accepted Answer

Le Talus propose un choix d’activités pour un large public:    - Vente directe de légumes en auto-cueillette  - Chantiers participatifs hebdomadaires  - Buvette et restauration en extérieur  - Location de bacs potagers  - Composteurs collectifs en accès libre   - Animation à l'environnement  - Formations et ateliers pratiques  - Vente de produits de jardinage   - Programmation culturelle et festive   Notre programmatoin est visible sur notre site internet, ainsi que sur facebook. Pour plus de détails, des questions spécifiques, venez nous rencontrer directement sur place.

Question 4

Quand peut-on venir ?

Accepted Answer

Les horaires d’ouverture du Talus changent en fonction des saisons. Ils sont consultables sur internet: sur notre site, et notre page facebook, ainsi que sur le panneau d’informations à l’entrée du jardin.

Question 5

Qui peut venir ?

Accepted Answer

Tout le monde est bienvenu. Une seule condition: être adhérent, à jour de sa cotisation annuelle, et muni de sa carte d’adhérent. Les enfants sont les bienvenus à condition être accompagnés d’une personne majeure.

Question 6

Comment devenir adhérent ?

Accepted Answer

Pour devenir adhérent, deux solutions:   - venir sur place lors des horaires d'ouverture,  - en ligne via Helloasso. (votre carte d'adhérent vous sera remise sur place sur demande)   Il y a deux types d’adhésion possibles :    - Adhésion annuelle valable pour l’année civile (jusqu’au 31 décembre) à prix libre (conseillé 6€), à partir d'1€.

Question 7

Quels sont les moyens de paiement acceptés ?

Accepted Answer

Nous acceptons la CB, les espèces et la monnaie locale “La Roue”. Les chèques et tickets resto ne sont pas acceptés.

Question 8

Pourquoi doit-on devenir adhérent ?

Accepted Answer

Nous sommes une Association de Loi 1901. A ce titre, et pour des questions légales d’assurance, l’adhésion est nécessaire si vous souhaitez consommer ou participer aux activités. Les enfants n’ont pas besoin d’être adhérents et sont sous la responsabilité d’un adhérent majeur.

Question 9

La location de bac potager, comment ça marche ?"

Accepted Answer

La location de bac potager se fait exclusivement sur place. Les bacs font 1m2 et la location coûte 52€/an. Vous pouvez y planter et récolter ce que bon vous semble. Compost, paillage, outils et matériel d'arrosage sont à votre disposition. Semences et plants potagers de saison sont en vente directement sur place à nos horaires d'ouverture. La location d'un bac potager vous donne accès au lieu quand bon vous semble pour jardiner.   Vous pouvez vous référer à la charte Bacs potagers du Talus pour plus d'informations.

Question 10

Est-ce que je peux vous apporter mon compost ?

Accepted Answer

Chaque adhérent peut demander un bio-seau gratuitement pour collecter ses déchets organiques, et les ramener lorsque nécessaire. L’apport aux composteurs donne droit à repartir avec un seau de compost frais pour les besoins de chacun.

Question 11

Depuis combien de temps le projet existe-t-il ?

Accepted Answer

Les travaux ont démarré le 16 Avril 2018. Depuis Août 2018, le projet a reçu l’aide de nombreux bénévoles durant les chantiers participatifs. L’ouverture au public quasi-quotidienne a débuté en Mars 2019.

Question 12

C'est de la permaculture ?

Accepted Answer

Le projet est conduit dans le respect des 3 principes fondateurs de la Permaculture: - Prendre soin des Hommes, - Prendre soin de la Nature, - Partager équitablement les ressources.

Question 13

Quelles sont vos méthodes d'agriculture ?

Accepted Answer

Au Talus, nous pratiquons le maraîchage biologiquement-intensif sur sol vivant.Il s’agit d'une méthode agricole respectueuse de l’environnement qui vise à assurer une production saine en favorisant la vie du sol. Le bien-être des champignons, vers de terre et bactéries est au coeur de nos préoccupations. Tout est mis en oeuvre pour leur assurer le gîte et le couvert. En échange, ils assurent le cycle naturel de la fertilité du sol. Nous travaillons sans retourner la terre, sans chimie, sans engrais, ni tracteur. Nous nous appuyons pour cela sur les méthodes de Jean-Martin Fortier (Quebec), de Curtis Stone (Canada), de Eliott Coleman (USA), et de François Mulet (France). Nous tentons d’adapter leurs modèles au contexte urbain et méditerranéen, tout en poursuivant la recherche d’autres méthodes durables.

Question 14

Quels animaux vivent à la ferme ?

Accepted Answer

Nous avons des poules de races anciennes, des abeilles noires endémiques, des gambusis mangeurs de larves de moustique, ainsi qu'un chat afin de limiter la présence de rongeurs, sans oublier la myriade d’insectes et autres invertébrés que nous nourrissont abondamment avec notre gestion responsable du sol vivant.

Question 15

Quels aménagements avez-vous créé pour la biodiversité ?

Accepted Answer

Le Talus est conçu et imaginé comme un hôtel à insectes géant, tas de bois compost et fleurs, constituent le gîte et le couvert pour la biodiversité. Nous combinons aujourd’hui:    - l’agro-foresterie, plantations de haies fruitières denses et stratifiées,   - le maraîchage sur sol vivant, agriculture biologiquement intensive sur planches permanentes,   - une mare de biodiversité, zone humide nécessaire aux animaux et insectes pour boire, se laver, et se reproduire.   - un rucher pédagogique, peuplé d'abeilles noires endémiques    - des mangeoires et nichoirs pour oiseaux et chauves-souris avec les conseils de la LPO,   - des zones sanctuarisées non-cultivées pour permettre le repos de la faune,   - des espèces et variétés consciencieusement choisies pour leur résilience et fonctions éco-systémiques.

Question 16

Pour l’irrigation, vous faites comment ?"

Accepted Answer

Pour réduire notre consommation d'eau nous utilisons :   - un système d'irrigation en gouttes à gouttes,   - des voiles d’ombrage sur nos cultures pour limiter l’évapo-transpiration,   - nous cultivons des légumes aux variétés anciennes et adaptées à notre climat.   - et nous pratiquons le paillage permanent afin de nourrir le sol et de limiter le besoin en eau de nos plantations.   Nous sommes accompagnés par l’Association Régionale pour la Maîtrise des Irrigations (ARDEPI). Grâce à ce partenariat, nous avons pu installer une sonde hygrométrique et mesurer précisément nos consommations d’eau afin de donner aux plantes la quantité exacte dont elles ont besoin sans gaspiller.   Nous sommes constamment à la recherche de solutions pour diminuer notre consommation d’eau potable, et de permettre à ces eaux d’alimenter un cycle propre et naturel. Nous utilisons par exemple des toilettes sèches à séparation, ce qui nous permet d’économiser 8L d’eau par chasse d’eau évitée.

Question 17

Quelle est votre source d’approvisionnement en eau ?

Accepted Answer

Nous sommes raccordés au seul réseau disponible dans la zone, le réseau d’eau de la ville, par l’intermédiaire d’un contrat “Espace Vert” avec la Société des Eaux de Marseille. L’absence d’un réseau d’approvisionnement des eaux du Canal de Provence et notre statut associatif nous rendent impossible la souscription à un contrat d’approvisionnement agricole. Nous sommes en discussions pour ouvrir un contrat “Biodiversité” étant donné la nature de notre activité. Nous étudions également la possibilité de faire usage d’un forage pour pouvoir permettre à l’eau captée dans les nappes souterraines, de retourner directement approvisionner les nappes.

Question 18

Est-ce-que je peux vous apporter mes branchages, et déchets de jardin ?"

Accepted Answer

Non, nous n'acceptons les déchets verts que sous forme de broyat, car nous n'avons pas les moyens de les broyer nous-même à ce stade.

Question 19

Le Talus est-il un point de collecte ?

Accepted Answer

Le Talus est un point de collecte, grâce à nos différents partenaires, nous oeuvrons pour la revalorisation des déchets afin de réduire le volume de nos poubelles:      - les biodéchets: nous avons 3 composteurs mis à disposition par la métropole ainsi que nos poules qui adorent les restes,    - les bouteilles plastiques PET1: en partenariat avec Yoyo, pour qu’elles partent dans des filières de tri innovantes,   - les mégots de cigarettes: en partenariat avec Recyclop qui les recycle en un matériel innovant utile à la construction.

Question 20

J’ai quelque chose à donner, qu’est-ce que le Talus récupère ?"

Accepted Answer

Nous sommes amateurs de récupération. Nous sommes toujours heureux de récupérer des Euro-palettes (normées EPAL), ainsi que des sections de bois, ou de métal. Nous pouvons également être intéressés par divers objets et outils. Pour nous proposer de récupérer des objets ou matériaux, vous pouvez nous les envoyer en photo sur Facebook ou par e-mail (à contact@letalus.com), nous vous répondrons au plus vite pour vous confirmer ou pas notre besoin à ce stade du projet.

Question 21

Comment est financé le projet ?

Accepted Answer

Nous sommes une association de Loi 1901: Nous sommes donc un projet à but non lucratif. Cela signifie que tous les bénéfices du projet sont ré-investis dans le projet pour son développement.   A ce jour le projet reçoit des aides extérieurs de nombreuses structures, sous forme de donations, de subventions, et de mécénat (financier ou en nature), afin de financer les investissements nous permettant de démarrer et développer le projet. La liste de nos partenaires se trouve sur notre site internet : www.letalus.com/partenaires   Cependant, Le Talus a pour objectif d’atteindre l'autonomie financière à l'horizon 5 ans, afin de pouvoir garantir la pérennité du modèle. Cela signifie qu’au bout de 5 années d’existence, nous comptons sur les recettes des activités du Talus (vente de fruits et légumes, oeufs, semences, plants potagers, formations, buvette, restauration, et adhésions) pour financer les charges du projet (arbres, salaires, eau, électricité, semences, frais administratifs, outillage, consommables, nourriture, boissons…).

Question 22

Pourquoi l’oeuf est-il à 1€ ?

Accepted Answer

Les poules pondeuses du Talus sont des poules de races anciennes, élevées dans des conditions optimales de respect de l’animal et de son environnement. Nous avons fait le choix de ne pas mettre fin à la vie de la poule à la fin de sa période de ponte (de 4 mois à 2 ans), mais de les laisser vivre leur vie intégrale (jusqu’à + de 10 ans pour certaines poules). Le coût de ces années de retraite sans ponte d’oeuf doit donc être répercuté sur le prix des oeufs vendus sur la période de ponte. Une fois le calcul effectué, on obtient finalement des oeufs à 1€ l’unité et de 5€ la boîte de 6.

Question 23

A qui appartiennent les terrains ?

Accepted Answer

Les terrains appartiennent à l’état Français, ils nous ont été mis à disposition par convention via la SRL2 pour une durée de 6 ans reconductible tacitement, sans garantie aucune.

Question 24

Le Talus est-il un projet militant ?

Accepted Answer

Le Talus est un projet militant dans le sens ou il participe à la vie de la cité par ses initiatives. Nous faisons de la politique par l’action, et par l’expérimentation. Nous croyons à la synergie créatrice existant au sein de projets associatifs citoyens, mêlant idées et applications concrètes. Nous croyons à la concertation, à l’échange de points de vue, et à la libre expression de chaque individu au sein du groupe. Toutefois, nous ne prenons pas d’engagements militants ou partisans en faveur d’une quelconque organisation ou institution. Le Talus ne représente aucun parti, aucune ligne politique, il n’est qu’un lieu de découverte et d’innovation autour de l’agriculture urbaine. C’est un tiers-lieu à l’image de ses adhérents, à l’image de ses tentatives et de ses échecs. Nous serions heureux de contribuer à un imaginaire fertile et alternatif, afin d’inspirer la création de nouveaux tiers-lieux. En ce sens, le talus est un relai, et vit dans une temporalité plus lente, celle de la nature qui y pousse.

Question 25

Le terrain était-il pollué avant votre installation ?

Accepted Answer

Le terrain était une ancienne décharge de chantier, de nombreux débris (bétons, métals, plastiques,..) jonchaient la parcelle. Nous avons réalisé de multiple carotages pour s'assurer de l'absence de substances polluantes nocives. Par chance, les analyses ont conclu que le sol était sain, seulement pauvre en nutriments. Nous avons par la suite amené d'importante quantités de matière organique pour accélérer la refertilisation du sol. Une fois les premières cultures réalisées, elles furent elle aussi analysées en laboratoire, pour doublement confirmer l'abscence de polluants en métaux lourds ou traces d'hydrocarbures, rendant les cultures impropres à la consommation.