Atelier Sodas Naturels avec la Fermentation de Philou - Samedi 13 mai de 16h à 18h

Le temps des apéros de printemps et d'été revient, c'est le moment d'apprendre à faire des sodas naturels ! 

Peu sucrés, pleins de saveurs, de vitamines et de bons microbes, ils sont une alternative délicieuse aux boissons alcoolisées autant qu'une formidable base à cocktails, avec ou sans alcool. 

Venez découvrir les diverses façons de réaliser des boissons fermentées pétillantes...

L'atelier

Nous parlerons des différentes fermentations à l'œuvre, des divers starters possibles et nous dégusterons des exemples de boissons naturelles fermentées comme le kvas de pain, le ginger ale, ou encore des sodas  de fruits, d’herbes aromatiques ou de fleurs. Chacun lancera son levain de gingembre pour pouvoir réaliser chez soi des sodas 100% naturels ! Parfait pour se rafraichir sous le soleil du Talus.

Il faut venir avec un bocal en verre (à large col, pas une bouteille) d'au moins un ½ litre avec couvercle.

Retrouvez la fermentation de Philou sur Instagram : @la.fermentation.de.philou

La ferme Le Talus

Le Talus, créé à partir d’une friche est un espace multi-activités, refuge de biodiversité, lieu de partage et de pédagogie. L’idée de l'association est de proposer un projet participatif et innovant autour des problématiques de la transition écologique, lieu témoin d’alternatives durables.

> www.letalus.com

Infos Pratiques

La place : 20 euros

Sur inscription : https://bit.ly/3LgfT22

Pensez à prévoir un bocal d'un demi litre ou plus avec une fermeture à joint

samedi 13 mai 2023, de 16h à 18h

🌞 ouverture à 16H00 : nous passons en horaire d'été les samedis 🌞 

La cantine ouvre à 19h30 (dîner)

Nous avons aussi une buvette qui est ouverte lors de nos horaires d'ouverture. 

Samedis : 16H - 23H

💚  - adhésion au Talus obligatoire sur place à un montant libre - 🙏

C'est où ?

Le Talus, 603 rue Saint-Pierre, Marseille, 13012

🚲 🚎 Tram 1 : Saint-Pierre / Bus 12 & 40: Saint Pierre Jeannette

Petit parking en face