Atelier Sodas Naturels avec la Fermentation de Philou - Samedi 13 mai de 16h à 18h

Le temps des apéros de printemps et d'été revient, c'est le moment d'apprendre à faire des sodas naturels ! 

Peu sucrés, pleins de saveurs, de vitamines et de bons microbes, ils sont une alternative délicieuse aux boissons alcoolisées autant qu'une formidable base à cocktails, avec ou sans alcool. 

Venez découvrir les diverses façons de réaliser des boissons fermentées pétillantes...

L'atelier

Nous parlerons des différentes fermentations à l'œuvre, des divers starters possibles et nous dégusterons des exemples de boissons naturelles fermentées comme le kvas de pain, le ginger ale, ou encore des sodas  de fruits, d’herbes aromatiques ou de fleurs. Chacun lancera son levain de gingembre pour pouvoir réaliser chez soi des sodas 100% naturels ! Parfait pour se rafraichir sous le soleil du Talus.

Il faut venir avec un bocal en verre (à large col, pas une bouteille) d'au moins un ½ litre avec couvercle.